Beschreibung
Tajine ist weit mehr als nur ein Eintopf – es ist eine Kochtradition, die Geduld, Gewürze und Zeit in vollendete Harmonie bringt. In diesem Kurs lernst du, wie man mit einfachen, hochwertigen Zutaten und der klassischen Tajine-Ausrüstung würzige, aromatische Gerichte zaubert.
Gemeinsam bereiten wir verschiedene vegane Tajine-Varianten zu – von würzigen Gemüse-Kombinationen über Kichererbsen-Tajines bis zu fruchtigen Varianten mit Trockenobst. Du erfährst, wie die Tajine als Kochgefäß funktioniert, welche Gewürze die Magie ausmachen, und wie du diese traditionsreiche Küche in deine eigene Küche bringst.
Perfekt für alle, die authentisch kochen möchten und Lust auf neue Geschmäcker haben.
Das machst du:
- 4 verschiedene Tajine
- gemeinsam essen
- Meine Tipps und Tricks mitnehmen
Ablauf :
- 12-16
- Get-together
- Kurze Intro, was heute auf dem Plan steht
- Gemeinsam kochen-alle 4 Gerichte
- Zusammen genießen
Getränke: Separat buchbar (extra)
Max. 10 Plätze pro Termin
⚠️ Bitte eigene Getränke nicht mitbringen.
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